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Barker&Quin, die exzellenten Tonics – Two Green Lemon aus Paarl

Barker&Quin, ein Papagei und ein Fox Terrier, die, so sagt es die Geschichte, auf dem Segelschiff zu Gast waren, das über Port Natal nach Delagoa Bay reiste, um die Medizin und lebenswichtigen Vorräte der überlebenden Gestrandeten, des Segelschiffs „Mary“ zu erkunden und dabei das Tonikum entdeckten. Angelehnt an diese Anekdote produziert Hanneli vd Merwe in Paarl, im Herzen der Winelands, wirklich außergewöhnliche Tonic Water & Filler. Man darf fast sagen Tonika wie sie zu ihren Ursprungszeiten hergestellt wurden. Auszüge aus der Natur, unraffinierter Rohrzucker, frische Zutaten, reines Quellwasser aus den Bergen und jede Menge Handarbeit, machen jedes Produkt von Barker&Quin besonders. Dass Hanneli als erste Frau überhaupt Ihren PHD an der Universität von Stellenbosch ablegte und sensorisch ein echtes Talent ist, sollte natürlich nicht unerwähnt bleiben. 

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Indian Tonic, ein hervorragendes, handwerklich erzeugtes Tonikum aus Südafrika für anspruchsvolle Gin-Trinker. Klassisch angelegt und aus hochwertigsten Naturprodukten: reines Bergquellwasser mit der Bitternis aus natürlichem Chinin. Gesüßt ist das Tonic zu 100% mit Rohrzucker von höchster Qualität. Dazu eine Frische und Säure aus Grapefruit, Zitrone und Orangen.  Abgerundet wird das Ganze mit Noten von Kardamom, Sternanis und Wacholderbeeren. Diese verleihen dem Tonic seine angenehme Würze und einen leicht scharfen Twist. Durch den ausgewogenen Geschmack von Bitterness, Süße und Säure ist das Indian Tonic pur auf Eis ein Genuss und erfrischt auf einem außergewöhnlichen Level.

Auch mit dem Marula Tonicliefert Barker & Quin wieder ein beeindruckendes Stück Afrika. Hier stellt das klassische Tonicwater die Basis und wird um ein African Botanicals erweitert, nämlich die Früchte des Elefantenbaum. Die Marula, also jene Früchte, die Elefanten so lieben und welche das Tonic so raffiniert machen. Das Tonic schmeckt saftig, fruchtig und hat eine tolle Bitternis. Ein flavoured Tonic als Erweiterung zu den des Aromenspektrums, aber eben ein Tonicwater und keine Limonade. Auch pur als alkoholfreier Drink eine sehr spannende Tonic Variante, der es an Frische nicht mangelt. Immer mit der Verbindung zu Afrikas einzigartiger Frucht, der Marula – saftig und außergewöhnlich.

 

Das Honeybush & Orange Tonicvon B&Q ist ein weiterer Signatur Filler, der mit Afrikanischen Pflanzen spielt. Angelegt wie ein klassische Tonicwater kommen Honeybush ein südafrikanische Wildpflanze und frische Orangenzeste dazu. Das Aroma ist herb, zeigt das typische Aroma einer Oragenschale kombiniert mit dem honig- und teeartigen des Honeybusch. Ohne zu dominieren passt ist perfekt um es mit Craft-Gins von zitruslastig bis sehr würzig zu kombinieren, hat es doch trotz des Flavours genug Chinin und Bitternis. Wie alle Tonics von Barker & Quin, steckt auch in diesem Produkt 100% Natur. Für alle die auf Alkohol verzichten wollen, ist es natürlich auch ein spannendes Erlebnis. Durch die perfekte Balance von Bitterness, Süße und Säure ist das Honebush Orange Tonic pur auf Eis ein Genuss. Verspielt und fruchtig mit schöner Bitternote.

 

Das light at heart Tonicvon B&Q ist eine konsequente light oder dry Version des Indian Tonic. Gesüßt ist auch dieses Tonic zu 100% mit Rohrzucker von höchster Qualität, nur eben mit einem viel geringeren Anteil. Auch hier werden keine Zuckerersatzstoffe oder Süßungsmittel verwendet – Barker & Quin ist die pure Natur. Dazu eine Frische und Säure aus Grapefruit, Zitrone und Orangen. Abgerundet wird das Ganze mit Noten von Kardamom, Sternanis und Wacholderbeeren. Diese verleihen dem Tonic seine angenehme Würze und einen leicht scharfen Twist. Alles in allem ein angenehm trockenes Tonic Water, das nicht einfach nur trocken, sondern raffiniert schmeckt und für eine Erfrischung ohne Kalorien-Schuldgefühle sorgt.

 

Premium Sparkling Ginger Ale, in der 200ml Glas Flasche, ist ein klassisches Ginger Ale wie es kein Zweites auf der Welt gibt. Hergestellt in Paarl Südafrika, kreiert Hanneli vd Merwe, eine Önologin, in außergewöhnlicher handwerklicher Qualität. Es wird rein aus natürlichen Zutaten hergestellt. Basierend auf reinem Quellwasser wird aus einer Kombination von Früchten und Gewürzen ein atemberaubendes Ale gezaubert. Der eingesetzte Zucker ist 100 % Rohrzucker und von höchster Qualität. Geschmacklich überzeugt das Ginger Ale von Barker und Quin mit einem ausgewogenen Geschmack. Die Würze und Schärfe des natürlichen Ingwer wird durch den Rohrzucker perfekt ergänz und eingebunden. Es ist erfrischen, bietet Platz zum Kombinieren und ist auch Pur ein wunderbares Getränk. Abgerundet wird dieses Arrangement von einer Auswahl an Gewürzen, Noten von Kardamom-, Sternanis- und Wacholderbeeren. In Kombination mit Gin, zeigt das Ginger Ale wie elegant ein Gin & Ginger sein kann. Spritzig verspielt aber eben in Verbindung mit dem verwendeten Gin.

 

Barker und Quin Hibiscus Tonic, als Blumenmädchen der Kollektion bringt das Hibiskus Tonic ein Bouquet aus Hibiskusblüten, Himbeeren und Rosenblättern mit und wird so zu einem erfrischenden Baustein, der zum Kombinieren mit vielen Spirituosen einlädt. Wer einen floralen Partner zu seinem Gin sucht, wird hier fündig. Dieses flavoured Tonic bringt frische und eleganten Noten mit, welche den Gin unterstützen und bereichern. Durch seinen ausgewogenen Geschmack und die aufregenden Aromen ist Barker & Quin Hibiscus Tonic ebenso als alkoholfreier Softdrink ein Erlebnis. Gekühlt auf Eis ergibt sich eine Erfrischung, die wunderbar zum Entspannen und Genießen einlädt – dazu ein paar frische Beeren und der Sundowner ist perfekt.